El día viernes 25 de Agosto a las 2:30 pm, en el local del Auditorio de las UPSB, se realizó el Taller de Manipulación e Higiene de Alimentos, para lograr el Certificado de Universidades Saludables, por lo que se viene implementando diversas actividades a nivel regional, evento programado según el Plan de Universidades Saludables de la Región Lima.

Participaron la UPSB y UNDC, como universidades, así como la participación de los colegios Mater Christi, Victoria Barcia Bonifati, Galois, y Geuni.

El taller estuvo dirigido por el Lic. Oscar Otilio Osso Arriz, Docente de la Facultad de Bromatología y Nutrición de la UJFSC y docente de la Universidad Le Cordon Bleu.